[香港愛滋病基金會畫展]一站式畫展茶點服務，支援 NGO 活動體驗升級
香港愛滋病基金會（AIDS Concern）為本地非牟利機構，長期致力於推廣愛滋病預防教育及支持相關社群，機構活動多以公眾教育、展覽及社區參與為主，希望透過輕鬆場合拉近大眾與議題之間的距離。
本次畫展活動除了欣賞作品也有專題講座，希望為參與者預留一段可以停留、交流及消化資訊的時間，因此主辦需要一套適合站立享用、外觀精緻又不喧賓奪主的下午講座茶點及畫展茶歇方案，並希望在 NGO 預算條件下，仍能兼顧品質與整體體驗。
講座茶點與畫展站立茶歇設計：精緻小點不喧賓奪主
根據畫展及交流時段預計來賓人數，我們建議並最後落實以下多款茶點，合共約 400 件，以確保高峰時段仍有充足選擇，同時控制浪費風險。
手工小點以精緻外觀及口味層次為主，適合拍照與分享，既能為畫展及講座增添儀式感，又不會搶去展品和議題本身的焦點，符合 NGO 活動希望「以內容為主」的定位。
NGO 活動茶歇動線與檯面呈現：方便取用、保持安靜氛圍
考慮到活動空間以交流展示為主，我們在檯面佈局上以低調、整齊為原則，採用層次分明的擺盤方式，令來賓可以在不打斷講座或導賞流程的情況下，於茶歇區隨手取用小點。
部分小點以一口大小設計，避免碎屑或醬汁影響場地清潔，亦方便來賓一邊交流、一邊輕鬆享用，保持整體氛圍簡潔安靜，讓講座與畫作仍然成為 NGO 活動的核心。
茶點配送與現場支援：減輕 NGO 活動人手壓力
本次服務包含送貨上門，我們預先與基金會確認場地開放時間及佈置檔期，安排茶點於活動開始前送達，並保留足夠時間完成擺盤及微調動線。
團隊協助將茶點分區陳列，清晰標示素食及主要食材，讓參與者可以快速辨識合適選項，同時減少現場查問時間；考慮到 NGO 活動人手有限，我們特別為是次畫展及講座安排一位現場統籌員，覆蓋前期 set up 至茶點供應高峰時段結束，協助補給與檯面維持。
成本考量與 NGO 友善方案：在預算內提升整體體驗
鑒於香港愛滋病基金會為非牟利機構，我們在方案設計階段已主動提供 NGO 折扣，並在不影響食物品質及出品效果的前提下，透過精簡但有層次的菜單配置，確保整體預算可控。
同時透過免費送貨上門及現場 set up 支援，進一步減少基金會在外判人手及物流上的額外支出，令有限資源能更多投入於推廣及受眾服務之上，體現 HK Party Food 對 NGO 活動的友善支持。
講座茶點區成效：停留交流的友善空間
活動當日，茶點區成為來賓自然停留與互動的空間，參與者可以在畫展與專題講座之間，輕鬆享用小點及與基金會工作人員交流，活動流程流暢而不喧賓奪主。
主辦單位對茶點的味道與外觀均表示滿意，並肯定現場統籌員在補給節奏及檯面維持上的主動協助，認為整體安排有效減輕了團隊壓力，亦為 NGO 活動營造了更友善、易於停留的良好體驗，達成在教育深度與參與舒適度之間取得平衡的目標。