[華為香港研究所]端午節員工活動：水果酸奶粽子 DIY Team Building 茶歇

華為香港研究所是區內重要的研發與技術創新中心，員工多為專業技術及研發人員，平日工作節奏緊湊。

2026 年端午節，企業希望舉辦一場兼具節慶儀式感與輕鬆互動的員工活動，在工作日中為不同辦公地點的同事提供短暫放鬆與交流機會，同時體現公司對員工的關懷。

員工活動目標與挑戰

客戶希望在同一日於尖沙咀及科學園兩個場地同步舉行端午節員工活動，形式以「流水式茶歇」為主，重視食物品質與補給速度，而非正式宴會。另外，科學園場地需要額外現場人手支援，以減輕內部同事在活動籌備與執行上的負擔。

基於以上需求，HK Party Food 建議以「端午節員工茶歇＋水果酸奶粽子 DIY Team Building」作為活動核心，讓端午不只是吃粽子，而是一次有體驗、有打卡、有互動的企業節慶員工活動。

端午茶歇與場地佈置：打好員工體驗基礎

考慮到同事在活動期間仍需處理日常工作，我們設計了可自由進出的茶歇區，讓同事在約一小時核心時段內依工作進度自行前來享用茶點。

茶歇菜單依照客戶預算及辦公環境需求規劃，主打以下幾類食品：

精選鹹點：迷你三文治、卷類小點及鹹味酥點，方便單手取食，適合站立交流。

精選甜點：蛋糕方塊、小件甜品及曲奇，營造輕鬆愉悅的節慶氛圍。

清爽水果與小食：水果拼盤及小杯裝水果，搭配酸奶甜品，呼應端午「水果酸奶粽子」主題，同時照顧追求健康飲食的辦公人士。

飲品安排：果汁、茶及水等，方便同事在會議空檔快速補充水分與能量。

在視覺佈置上，場地以端午節色系及龍舟意象為主軸，並加入紙船碗與粽葉元素，為稍後的水果酸奶粽子 DIY 活動鋪陳「端午龍船」氛圍，同時打造適合打卡的節慶茶歇角落。

水果酸奶粽子 DIY：升級為體驗式 Team Building

今次活動的亮點，是由 HK Party Food 專為華為香港研究所設計的「水果酸奶 DIY 工作坊」。

我們將傳統粽子重新演繹為以水果與酸奶為主角的節慶甜品，既保留端午節意象，又更符合現代上班族追求清爽、低負擔的飲食偏好。

員工可在 DIY 區域自由選取水果、酸奶及配料，運用粽葉與紙船碗創作自己的水果酸奶粽子，並在桌面排出小型「龍船」造型，完成後的作品既可即場品嘗，也自然成為現場打卡焦點。

同事多以小組方式參與，有人負責味道搭配，有人專注造型設計，有人負責拍照紀錄過程，在輕鬆愉快的端午節氛圍中達到 Team Building 的效果。

為兼顧不同同事的喜好及工作節奏，活動同時保留預先準備好的即食茶點，讓無法停留太久的同事也能快速享用；而喜歡動手做與打卡的同事，則可以投入 DIY 體驗，創作屬於自己的端午水果酸奶粽子。

HK Party Food 的跨場地執行能力與成效

活動當日，HK Party Food 團隊事前與客戶協調出貨及進場時間，確保尖沙咀與科學園兩個場地在茶歇開始前完成餐檯佈置與設備檢查。

食品以分批補充方式供應，在核心時段內保持選擇充足，同時減少浪費及食物在室溫下放置過久的情況。

科學園場地安排兩位現場工作人員，負責與客戶聯絡人對接、完成擺盤與佈置、及時補充食品與飲品及處理臨時需要，令整個端午節員工活動流程順暢、有秩序。

客戶對於食品質素、分量控制及現場服務均給予正面評價，特別肯定團隊在兩場地同步執行、以及水果酸奶粽子 DIY 為活動帶來的節慶氣氛與員工互動。

今次端午節員工活動案例展示了 HK Party Food 在企業節慶員工活動與 Team Building 方面的整合能力：從茶歇餐飲、場地佈置到體驗式 DIY 設計與現場管理，為企業打造既有儀式感又貼近員工生活的節日體驗。